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皇室後裔-阿珠媽
阿珠媽是皇室(唐太宗)的後代，一天和女兒聊起，兒時記憶中奶奶曾提過的點心，許多是失傳甚至沒聽過
其中最印象深刻的是，
相傳慈禧太后秘密小甜點
【紫玉白雪糕】
被女兒嘟囔著要嚐嚐，憶起
小時候在古厝大院，奶奶踩著三寸金蓮優雅穿梭廚房、吩咐著家僕的細節
原本在宮中特殊節日才吃到的點心–紫玉白雪糕，
阿珠媽讓這失傳的宮廷手藝終於再現！
單純．不簡單
阿珠媽靠著拼湊著記憶
和血液中皇室挑剔味蕾的基因，
甚至把糖分比例改良得更完美，微甜不膩、讓不愛吃甜食的母女倆愛不釋口並且更養生！
氣候的溫度和濕度決定了成品的完美度
無法憑SOP的那套，全憑阿珠媽的「看天吃飯」經驗老道，來調整比例
看似單純的食材
製作過程卻不簡單
當充斥著許多食品，為了快速和口感賣相
加了不是食物原名的添加物
阿珠媽就是堅持不加
–讓大家吃的安心．單純．健康，是不能嫌麻煩的–阿珠媽
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